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進藤恭平 Kyohei Shindo 切付210mm 青紙2号鋼 黒打 樫煙黒八角柄 hide-button 日立金属で生産されている安来鋼の一つで、一般的に刃物に使われる鉄鋼は青紙鋼と白紙鋼が使用される場合が多いが、その中でも高価で鉄鋼の最高峰とも呼ばれるのが、青紙スーパー鋼です 。

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Description

日立金属で生産されている安来鋼の一つで、一般的に刃物に使われる鉄鋼は青紙鋼と白紙鋼が使用される場合が多いが、その中でも高価で鉄鋼の最高峰とも呼ばれるのが、青紙スーパー鋼です 。

サビにも大変強いので、衛生的にお使いいただけます。

とても綺麗な模様のカスタムナイフです。

Saber teeth（セーバーティース）は筋引包丁のような役割を担った包丁です。

掴む持ち手部分には厚みを充分にだし、熱い鍋の掴みやすさを重視しています。また通常のミトンよりも長めの作りとなっており、オーブンの出し入れも安全にお使いいただけます。

進藤恭平 Kyohei Shindo 切付210mm 青紙2号鋼 黒打 樫煙黒八角柄 hide-button 日立金属で生産されている安来鋼の一つで、一般的に刃物に使われる鉄鋼は青紙鋼と白紙鋼が使用される場合が多いが、その中でも高価で鉄鋼の最高峰とも呼ばれるのが、青紙スーパー鋼です 。2 2

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