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Le yuzu est un agrume japonais proche de la mandarine et du pamplemousse jaune
Dotée d’une saveur suave et légèrement fumée
Un chocolat au lait de couverture de 36% de cacao minimum
France (Souillac)
par exemple un crumble de poires confites
Meringue drops nature - 200g ss-ss-famille_vins-blancs Le yuzu est un agrumeLes perles de meringue ont une texture sche et croustillante. Leur odeur et leur got sont typiques de la meringue nature. Parfaites dguster telles quelles, vous pouvez aussi les intgrer toutes vos recettes ptissires. Vous les utiliserez pour la recette du vacherin aux framboises, du pavlova aux mres ou encore de la clbre tarte au citron meringu. Les perles de meringue sont idales pour toutes dcorations et apportent un jeu de texture trs intressant.
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