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dans la province de Viterbe
Un Merlot gourmand et décomplexé
perpétuées par son petit-fils
le vin part en cuves d’inox pour un élevage de six à huit mois
Un pinot noir de soif
Les Sardines du Chaos rosé 2025 Sud-Ouest dans la province de ViterbeLes Sardines du Chaos est une cuve de ngoce signe Yann Bertrand, labore avec la mme exigence que les vins du domaine. Ce Gamay offre un profil gourmand et immdiatement sduisant, port par un fruit clatant et une grande fracheur. C'est un rouge de plaisir, croquant et digeste, qui exprime toute la finesse du Beaujolais nature. Vinification Vendanges manuelles, fermentation spontane avec levures indignes, macration carbonique en grappes entires, levage
