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80% piuma rigenerata
Abbinamento: ideale con formaggi molto stagionati
una memoria ed un linguaggio fortemente legati alle tradizioni di questa parte d'Italia”
Processo di invecchiamento di 20 mesi in barriques francesi usate
Bracciale In Acciaio 316L Lucido E Cristalli Con Ciondolo Iris Speranza
Piantavigna Ghemme Docg 2020 cg_Enoteca 80% piuma rigenerataVolume alcolico: 13%Uva: Nebbiolo 90% Vespolina 10%Anno di produzione: 2020Vinificazione Affinamento: fermentazione alcolica in acciaio a temperatura controllata con macerazione delle bucce di 3 4 settimane, segue fermentazione malolattica. L'affinamento di 36 mesi in botti di rovere francese di medie dimensioni, poi 9 mesi in bottiglia. Colore: rosso rubino con riflessi granati. Profumo: profumo di frutta rossa matura, di piccoli frutti e di viola,
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