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Perfetto in abbinamento a carni rosse importanti
In bocca è austero ma avvolgente
sostenuti da una freschezza vibrante
dolce e aromatico
profondo e di estrema precisione
Aspralama Falerio Doc Pecorino 2019/21 Azienda Vitivinicola Pantaleone Perfetto in abbinamento a carniL'"Aspralama" l'espressione pi nobile, ricca ed evoluta del Pecorino firmato Pantaleone. Un bianco monumentale che sfida il tempo, frutto di una vinificazione attenta che prevede quasi un anno in acciaio e oltre un anno in barrique. Questo lungo riposo trasforma il varietale: il colore un giallo dorato luminoso, e il naso un viaggio tropicale e speziato. Si avvertono note di mango, papaya, ananas maturo, intrecciate a sentori di crema pasticciera,
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