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Salsa Fichi e Brandy
Omaggio: Canovaccio “Amatrice in Tavola”
post fermentazione
È un formaggio dal profumo raffinato con la crosta caratterizzata dalle classiche rigature
L’uva non viene
PECORINO “BISLACCO” al RUM e TABACCO 4 kg circa woo_import_1 Salsa Fichi e BrandyINGREDIENTI: LATTE ovino pastorizzato (origine Italia), caglio, fermenti lattici, sale, affinato con rum agricolo (2% allorigine) Trattato in superficie con olio di semi di girasole, aceto di vino bianco e foglie di tabacco Kentucky. Il pecorino Bislacco, formaggio da meditazione per eccellenza, espressione di qualit e fantasia, nasce dalla necessit di portare questo binomio sensoriale nel settore caseario, per catturare lattenzione degli amanti di
