Asì Aceto di vino da Barolo - 250ml Casa Matilda all'interno di vasche di acciaio

all'interno di vasche di acciaio e cemento senza controllo della temperatura

Questo Nebbiolo si esprime fin da ora per la sua profondità e spiccata concentrazione che vien ben bilanciata dalla struttura di tannini

ma incredibilmente fresco - hey

Un nebbiolo eccezionale come l'annata

Erede di una tradizione vitivinicola familiare a Barolo e Novello

Asì Aceto di vino da Barolo - 250ml Casa Matilda all'interno di vasche di acciaioUn aceto di vino da Barolo DOCG dalla complessit aromatica pi che evidente. Utilizzando Barolo raffinato per 3 anni, questo As segue una fermentazione ad aria secondo il tradizionale metodo francese d'Orleans. L'ingrediente sulla bottiglia solo uno, ma tra le righe si legge che il risultato frutto un lungo tempo, di dedizione e di costanza. Dopo raffinazione del Nebbiolo, il Barolo viene depositato dentro alle barriques dove, in maniera del tutto