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Fendant (100%)
3 Years Blended Scotch
• Notes de cassis
puis a fermenté en barrique et été élevée sur lies pendant 22 mois
Accords mets & vins : Apéritifs
Domaine Dufouleur, Gevrey Chambertin, Cuvée "Combe Dessus", 2021 Château Fombrauge Fendant (100%)Domaine Dufouleur, Cuve "Combe Dessus" Bourgogne, Gevrey Chambertin Pinot Noir France L'histoireNotre parcelle en "Combe Dessus" est trs favorablement situe, au centre du vignoble de Gevrey Chambertin, juste au pied des Premiers Crus du village. Nous y cultivons une vieille vigne qui produit de petites quantits de raisins trs concentrs. Ce vin est l'archtype des vins de Gevrey, conjuguant puissance et grand raffinement aprs quelques annes de garde. Le
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