Meran - Spumante Brut Riserva 36 Metodo Classico Alto Adige DOC Pinot Nero segue un lungo affinamento in

segue un lungo affinamento in bottiglia che dona freschezza

fermenta per la maggior parte in barrique per poi rimanere a contatto con i lieviti per almeno 60 mesi

Di colore rosso rubino scuro

verdure grigliate

di acidità equilibrata e di notevole ricchezza fruttata nel persistente finale

Meran - Spumante Brut Riserva 36 Metodo Classico Alto Adige DOC Pinot Nero segue un lungo affinamento inColore giallo verdognolo con riflessi dorati. Al naso presenta sentori emozionanti di crosta di pane, lieve nota di lievito e un accenno aromatico di ananas, mele verdi e vaniglia. Fruttato e finemente maturato, con unacidit vivace e un perlage finissimo. Armonico al palato, finale irresistibilmente lungo. Vinificazione Pressatura delicata a grappolo intero con sedimentazione naturale. Prima fermentazione in serbatoi dacciaio e tonneaux, maturazione