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aux notes florales et levurées
provient d’un assemblage minutieux de plusieurs parcelles de la vallée nord du volcan
ce vin de la série « I Vicini » de Jean-Yves Péron est réalisé en macération pelliculaire à partir de muscat provenant du Piémont
sans conservateur ni arôme artificiel
Es d’aqui Paloma Rouge 2017
Chatò paquita Rouge 2016 Samos aux notes florales et levuréesChat paquita Rouge 2016, Eloi Cedo Perello Ce rouge pulpeux est un assemblage de callet, de manto negro et de monastrel tous vinifis sparment. Le monastrel subit une macration semi carbonique. Les raisins sont ensuite mlangs dlicatement la main dans des barils de cinq cents litres pour la fermentation. Le vin repose ensuite trois mois en cuve et six mois en bouteille. Vin naturel sans sulfites ajouts.
US$ 149.95
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US$ 104.95
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