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la mélisse et le genièvre s’affirment
Un dénivelé de 1 400 mètres
à déguster lentement
paraît celle d’un vin de vingt ans
parfaitement équilibrés par une douceur fruitée et une fraîcheur vibrante
M&M Rouge 2025 Provence la mélisse et le genièvreM&M est un rouge de plaisir labor partir de cpages mditerranens, o le fruit domine avec des notes de cerise, de framboise et de garrigue. La bouche est souple, gourmande et particulirement digeste, avec une belle fracheur qui invite se resservir. Une cuve spontane, fidle l'esprit libre de Jean Louis Pinto. Vinification Vendanges manuelles, fermentation avec levures indignes, extraction douce et levage en cuve afin de prserver l'clat du fruit. Vin non
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