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Produzione: 8
Dopo la diraspa-pigiatura e l’avvio della fermentazione inizia la macerazione a cappello emerso con rimontaggi giornalieri per circa 20 giorni
Dalla vigna alla bottiglia: questo Barolo viene prodotto da viti con età media di 40 anni
frutti di sottobosco
Al naso spiccano sentori di fiori e bacche rosse che si tramuta o in spezie dolci come cannella e pepe bianco
Barolo DOCG Perno - 2016 - Magnum 1,5L - Con Astuccio ANNATA_2004 Produzione: 8Comune: Monforte dAlba Annata: 2016 Sottosuolo: sassi e roccia detritica cementata, componenti sabbiosi e argilla Vitigno: nebbiolo 100% Produzione: 33. 000 bottiglie Alcool: 14,5% alc. Formato: 150 cl. Affinamento: 24 mesi in botti di rovere di Slavonia di grandi dimensioni e 4 6 mesi in acciaio Colore: rosso granato Odore: fruttato, floreale e speziato Sapore: caldo, giustamente tannico Abbinamenti: arrosti, selvaggina Temperatura di servizio: 16 18
US$ 104.70
US$ 105.71
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