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L'Hanger Steak
Si trova vicino al Cappello del prete e la sua funzione è connettere la scapola alla spalla dell’animale
viene preparato il sugo con sedano
Porzione confezionata in sottovuoto da 700gr ideale per 2 persone
Un prodotto squisito e altrettanto gustoso
Polpa per brasato o bollito di Bovino "Natural Beef" OGM free 500gr Bavetta L'Hanger SteakPOLPA PER BRASATO BOLLITO DI BOVINO "MANZO NATURALE" SENZA OGM La polpa per brasato bollito viene ricavata dall'anteriore del bovino, pi precisamente dalla spalla. Dal sapore intenso e ottima se prima marinata, generalmente utilizzata per la preparazione del Brasato e del Bollito, piatti tipici della tradizione culinaria piemontese. CARATTERISTICHE CARNE "NATURAL BEEF" SENZA OGM La Natural Beef una carne ottenuta da allevamenti selezionati, i capi
