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Toutes les pièces en contact avec les produits travaillés se démontent facilement et se nettoient en lave-batterie
RAPID’BROCHE® avec Poignées Athermiques : Facilite la manipulation et l’embrochage pour une cuisson sans effort
Utilisation
Cuves en acier inoxydable AISI 316 emboutie
Pour bacs GN 1/1 + 1/3 ou sous-multiples
Four mixte Convotherm 6 niveaux OES 6.06 MINI - Rational Pricing Toutes les pièces en contactCe four mixte professionnel est adapt aux espaces restreints, il garantit une consommation d'nergie minimale et une performance maximale. Il est quip d'une sonde de temprature cur pour une cuisson prcise. Il bnficie de divers programmes de cuisson, notamment la vapeur, la vapeur pulse, l'air puls et la remise en temprature. La fonction Crisp&Tasty permet une dshumidification instantane sans perte d'nergie, assurant des rsultats juteux et
