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Carattere: Al naso si percepiscono note di erbe fini
Servire a temperatura 18-20° C
a fine pasto
Maturazione: 8 mesi in barrique francesi in parte nuove
Il finale è intenso e lungo con una spiccata piacevolezza e pienezza alla beva
Sette Punto Cinque Brut Svizzera Italiana IGT 75 CL Annata:2022 Carattere: Al naso si percepisconoVariet: Marselan e Piwi Vinificazione: Torchiatura tradizionale delle uve senza diraspa pigiatura cos da ottenere un mosto il pi limpido possibile. Viene eseguita inoltre la fermentazione a freddo e senza ossigenazione, con lo scopo di mantenere gli aromi varietali. Per garantire una buona freschezza e mineralit, non viene effettuata la fermentazione malo lattica. Metodo classico, affinamento sui lieviti di 30 mesi. Degustazione: Buona freschezza e
