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con un sorso che entra al palato con una freschezza vivace e un tannino fermo
Raccolto 2022
in grado di vincere la sfida del tempo e consacrarsi al mito
Formaggi stagionati e piatti tartufati
per aiutarli concretamente nella ricostruzione delle infrastrutture
Barbaresco Pajè Riserva 2020 Produttori del Barbaresco Promo con un sorso che entraIl Barbaresco Riserva Paj, un'autentica espressione del territorio di Barbaresco nelle Langhe Piemontesi, prodotto esclusivamente con uve Nebbiolo selezionate dall'omonimo vigneto. Questa zona caratterizzata da un suolo argilloso calcareo arricchito da sabbia e da un'esposizione privilegiata sud ovest ovest, che insieme contribuiscono a conferire al vino una qualit e una complessit distintive. La fermentazione controllata avviene in acciaio a 30C per
