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Alla vista si presenta con un granato medio scarico
per esaltarne complessità ed equilibrio
con un successivo affinamento sui lieviti
firmato Clelia Romano
Grazie alla sua posizione privilegiata
Monte delle Vigne Poggio Alto Blanc de Blanc Brut Chardonnay BIO 2023 Rum Alla vista si presenta conIl Poggio Alto Blanc de Blanc Brut di Monte delle Vigne un elegante spumante biologico ottenuto da sole uve Chardonnay, raccolte a mano e selezionate con cura per garantire qualit e freschezza. Vinificato con il Metodo Charmat, fermenta a 18C e affina per 3 mesi sui lieviti con tecnica di batonnage in acciaio inox, esaltando aromi e struttura. Alla vista si presenta giallo paglierino intenso, con eleganti riflessi verdognoli. Allolfatto conquista con
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