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Le vin est non filtré et mis en bouteille par gravité après un élevage sur lattes de six mois
SM Sumoll 2016
Un peu de vinaigre balsamique et de touches florales dans l’arôme
Ce blanc intense séduit l’œil par une robe légèrement ambrée
la vendange de syrah est doucement extraite et l’élevage est d’un an en vieilles barriques
Magnum GT Garrut Rouge 2015 Catalogne Le vin est non filtréMagnum GT Garrut Rouge 2015, Partida Creus Cousin catalan du mourvdre, le cpage garrut forme la base de ce vin la robe intensment violace, voyage au fin fond des fruits noirs, notamment la mre darbre ou de ronce : intense, brillant, terrien, compltement atypique. Il voque la treille familiale, le vin artisanal et libre, la garrigue et la feuille de figuier. Accompagnera le jambon de bellota, les meilleures salaisons et terrines, les plats pics, les
