Barolo DOCG Le Coste di Monforte - 2016 MGA_FONTANAFREDDA dona una sensazione di freschezza

dona una sensazione di freschezza che prolunga le sensazioni finali

ulteriore affinamento in bottiglia per un periodo di 12 mesi circa

Dopo la diraspa-pigiatura e l’avvio della fermentazione inizia la macerazione a cappello emerso con rimontaggi giornalieri per circa 20 giorni

Molto adatto con piatti importanti come arrosti

con tannini decisi ma eleganti

Barolo DOCG Le Coste di Monforte - 2016 MGA_FONTANAFREDDA dona una sensazione di freschezzaComune: Monforte dAlba Annata: 2016 Sottosuolo: medio impasto, calcareo Vitigno: nebbiolo 100% Produzione: Alcool: 14. 5 Formato: 75cl. Affinamento: 36 mesi in botti di rovere da 25 hl e 6 mesi in bottiglia Colore: rosso rubino tendente al granato Odore: speziato intenso, floreale ed erbaceo Sapore: intenso ed abbastanza equilibrato. finale persistente Abbinamenti: carni rosse, selvaggina Temperatura di servizio: 16 18 C Dalla vigna alla cantina: Il