per poi affinare in botte per 15-18 mesi
Il colore ideale di un vino maturo è bronzo giallo
roccia calcarea di stelle marine che permette un ottimo drenaggio
La quintessenza del terroir Perrier-Jouët trova la sua incarnazione più pura in questo Champagne Brut Blanc de Blancs “Belle Epoque” 2006
La ribolla viene servita alla temperatura di 9-100c
Hebo 2014 | Petra per poi affinare in botteRosso fresco, di facile e piacevole beva, Hebo prende il nome da un antico insediamento etrusco. Ottenuto da una base di cabernet sauvignon, con merlot e sangiovese, questo Toscana IGT di Petra, sorprende per freschezza e vitalit del sorso ed ideale per il consumo di tutti i giorni, . Le fasi di lavorazione, in armonia con il territorio e le tradizioni, prevedono una vendemmia a maturazione ottimale, fermentazione con lieviti indigeni a temperatura