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堺一文字一平 Sakaiitimonjiippei 牛刀包丁330mm スウェーデン鋼 合板赤洋柄 hide-button 見た目は、荒々しい作りですが、 名工ならではの技術が注ぎ込まれています。

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Description

見た目は、荒々しい作りですが、 名工ならではの技術が注ぎ込まれています。

日本製のステンレス鋼材。医療用のメスやナイフなどにも用いられ、錆などに強い耐蝕性をもつ。非常に研ぎやすく、扱いやすい鋼材です。

切れ味と耐久性のバランスが取れた鋼材です。適度な硬度と柔軟性を持っているため、包丁の刃先が鈍くなりにくく耐錆性に優れています。

柄は握りやすい八角柄で見た目も美しい水牛の角を使用しております。 鞘付ですので持ち運びにも大変便利です。

包丁の造り、仕上げも素晴らしく丁寧です。 本人曰く、鍛造品の良さを使い手に伝えたいとの思いで作品を造っています。

堺一文字一平 Sakaiitimonjiippei 牛刀包丁330mm スウェーデン鋼 合板赤洋柄 hide-button 見た目は、荒々しい作りですが、 名工ならではの技術が注ぎ込まれています。

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