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ou en dés
associé au levain naturel
Nous vous proposons une immersion virtuelle au sein de notre boulangerie à Cucugnan afin de réaliser pas à pas la fabrication de Pâtes 100% Nature® à la farine fraîche de Khorasan Kamut® moulue sur meules de pierre au sein de notre meunerie à Cucugnan et de pestos sauvages en compagnie de Roland FEUILLAS et de notre Cuisinière Lisa
Un Glaçage Immaculé : Enrobée d'un fin voile de sucre craquant
- Suggestion de dégustation : La rousquille au Citron est le biscuit du partage par excellence
La Voie du Retour à la Nature - Masanobu Fukuoka Pain ou en désThorie et pratique pour une philosophie verte. L'un des plus minents penseurs contemporains dans le domaine agricole nous montre pourquoi (et comment) mettre un terme la guerre cologique faite la nature. Dans ce nouvel ouvrage, Masanobu Fukuoka repre le rle que l'homme a jou dans la cration de ces grands dserts, de ces terres "peles" qui jadis taient des plaines et des valles fertiles. Il nous fait part de ses propositions pour inverser ce courant
