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La vendange est égrappée aux trois quarts et le reste est en grappes entières
Distillerie Awen Nature
I’m Natural
du soleil et beaucoup de structure
Blanc du Casot 2012
Magnum VN Ancestral Rouge Petillant 2015 Vins Rosés La vendange est égrappée auxMagnum VN Ancestral Rouge Petillant 2015 Partida Creus VN, Vinello rouge ancestral, est un ptillant naturel rsultant dun assemblage de cpages autochtones : sams (cinsault), garrut (mourvdre), trepat, ull de perdiu, queixal de llop, sumoll et grenache noir, rcolts sur sols prdominance calcaire. Aprs foulage, les mots des diffrents cpages fermentent les uns aprs les autres et sont ajouts progressivement, prolongeant ainsi la fermentation par levures
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