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citron vert et fruits à chair blanche
avec une aromatique précise et une bouche à la fois vive et délicatement texturée
👃🏻 Nez : Fleurs blanches
ou à garder 3 à 5 ans pour plus de rondeur
une côte de bœuf ou un fromage affiné
Élodie Jaume - Côtes-du-Rhône Blanc 'Coudoulet' 2024 JURA citron vert et fruits àLe Domaine lodie Jaume a t fond en 2017 par lodie Jaume, issue d'une ligne de vignerons installs Chteauneuf du Pape depuis 1826. Dsireuse de crer ses propres vins, elle reprend 5 hectares de vignes familiales, rpartis entre les appellations Chteauneuf du Pape et Ctes du Rhne. Les parcelles, situes notamment sur le plateau de Cabrires, bnficient de sols composs de galets rouls et d'argiles rouges, caractristiques de la rgion. lodie y cultive des cpages
