Ronco delle Noci Merlot Riserva Ticino IGT Formato:0.75 l. è ben sorretta da una

è ben sorretta da una equilibrata acidità

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realizzato con uve lasciate appassire sul tralcio

12 mesi in botti di rovere francese di secondo e terzo passaggio

dove il mondo spirituale era più vicino al mondo materiale

Ronco delle Noci Merlot Riserva Ticino IGT Formato:0.75 l. è ben sorretta da unaMerlot di grande espressione varietale e di carattere pronunciato del terroir di Vacallo. La vinificazione avviene con macerazione a bacca piena in anfora di terracotta, per quattro mesi e con frollatura a mano. Vinificazione ed affinamento Le uve, raccolte esclusivamente a mano, vengono diraspate e pigiate. Successivamente si effettua la fermentazione alcolica e quella malo lattica in tini di acciaio inox. Dopo 8 mesi di affinamento in barriques