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syrah et mourvèdre de vieilles vignes à faible rendement
suivi de huit mois en bouteilles
Les prunes sont passerillées et débarrassées de tout noyau ou pédoncule avant macération et distillation
dans un petit verre
Il est composé de grecanico dorato (60 %)
Finisterra Blanc 2019 maturité optimale syrah et mourvèdre de vieillesFinisterra Blanc 2019, Jean Marc Dreyer Aromatique et floral, tout en corces dagrumes et en fruits tropicaux, Finisterra est une sorte de quintessence du vin dAlsace, un cru rare et cisel dune envotante complexit. Litchi, fruit de la Passion, fleurs blanches, gingembre et rose jaune, sur un fond aromatique de cire dabeille. Ce vin a des accents balsamiques de bois ancien cir et de fruits jaunes (pche), dpices, sur une trame minrale dlicate de tannins
US$ 48.40
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