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legno grande
Marco Rizzardi dà del tu alla Malvasia
Uve: Pinot Noir
senza diserbo ne' altro intervento chimico di sintesi
potrebbe essere la 'scheda' del progetto Casebianche
Chiarofiore Vino Bianco - Tunia vini rosati legno grandeVal di Chiana. Aretino. Qui, Chiara, con Francesca e Andrea, gestisce con passione biodinamica i circa 25 ettari aziendali, divisi tra vigne e uliveto. Si lavora su vigne vecchie, senza chimica, diserbo o altri processi sistemici, si punta alla valorizzazione dei vitigni storici della Valle, si investe sulla massima (e costosa) selezione, allinsegna della qualit espressiva dei vini. In cantina si prosegue con il credo virtuoso, escludendo starters
