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Amandis Semplicemente Vino Bellotti Blanc 2011
la macération se déroule entre deux et six mois et l’élevage est de deux ans en barrique
un distillat de blé où macèrent cinq éléments botaniques : genièvre
les plats épicés tels que les currys de poisson ou de volaille
Les raisins sont égrappés et macèrent soixante-deux jours avant un élevage de quinze mois en fûts de chêne
Eau de vie Cédrat bio de Corse Andalousie Amandis Semplicemente Vino Bellotti BlancEau de vie Cdrat bio de Corse, Brana Distillerie Brana Les cdrats proviennent de petites plantations biologiques situes en Corse. Une fois cueillis, ils sont transports en camion rfrigr. Arrivs la distillerie, ils sont dcoups la main et mis macrer dans leau de vie. Le choix prcis de lalcool et celui du point optimal de macration sont les secrets de fabrication. Leau de vie de cdrat est ensuite vieillie en cuves dacier inoxydable afin de prserver la
US$ 48.00
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