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Le Pas de l'Ours Rouge 2012
Cuvée O Rouge 2014
Filtration : avant mise en bouteilles
Le résultat explose de fruit et de fraîcheur
il sera un bon compagnon pour des moules frites
Fontana Blanc 2019 Castille et Léon Le Pas de l'Ours RougeFontana Blanc 2019, La Vinicola di Antonio Gismondi Ce blanc opulent et puissant est issu de cpage falanghina, une varit locale trs ancienne qui formait, dans lAntiquit, la base du clbre cru de Falerne (falernum), alors considr comme le haut de gamme. Il est obtenu par pressurage direct avec fermentation en cuve dacier inoxydable. Rond, peu acide, trs aromatique, avec beaucoup de douceur et dopulence sur la finale, il offre de bonnes qualits de garde.
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