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produce il famoso salume chiamato capocollo
l’osso quindi mantiene la forma a T tipica anche della bistecca americana anche detta T-Bone
data la posizione del taglio
si potrà riscattare il valore di un buono regalo inserendo il codice univoco al momento del checkout
Il Girello di spalla si adatta a tantissime ricette semplici di carne
Erborinato Blutunt Peso:Forma intera (5 kg circa) produce il famoso salume chiamatoIl Blutunt un formaggio erborinato bergamasco, prodotto con latte vaccino bergamasco pastorizzato, sale e caglio. Il Blutunt un formaggio erborinato naturale, prodotto esclusivamente con latte proveniente da aziende agricole situate sul territorio Bergamasco. Formaggio a pasta cruda e crosta lavata perch sottoposto a spugnature di soluzione salina per favorire la maturazione, sospese dopo la foratura delle forme. La lavorazione avviene ancora unendo
