40% in nieuwe houten vaten en voor 60% in betonnen vaten
Druivensoort(en): 100% Monastrell
Opvoeding op eikenhouten fusten gedurende 18 maanden
Het gebied bestaat uit diverse bodemtypes
Rijping in Inox tanks en 4 jaar op Franse eiken
Riesling 'Salon des Bains' 2017 MAGNUM - Christian Binner Les Binardes 40% in nieuwe houten vatenNu ook in magnum! Supermooie zuivere natuurriesling van wijnboer Christian Binner. Rijp, aromatisch, mineralig, vol en fruitig met mooie frisse citruszuren. Complex, subtiel en rijk. Krachtig en toch elegante lange mineralige afdronk. Druiven afkomstig van Lieu dit Badstub, maken van deze een prachtige, levendige terroirwijn. Erg lekker bij Vis, wit vlees, Aziatisch, stamppotten en kaasfondue. In Ammerschwier, hartje Elzas, vind je biologisch