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Distillato nel 2006 in pot-still
Preparato per macinato vegetale - Martino Rossi
uova e farina e vaniglia
Provenienza: Giappone
Al palato ancora frutta secca riscontrata al naso con cenni sapidi e di cacao amaro
2020 Castelzola Rosso - Lodi Corazza coll dipensa Distillato nel 2006 in pot-stillCastelzola Rosso Descrizione Vinificazione: pigiodiraspatura soffice e successivo salasso del 10%. Rimontaggi giornalieri per tutta la durata della macerazione. Macerazione e fermentazione a temperatura di 25 28C per 15 giorni. fermentazione malolattica in vasche di cemento Maturazione: in legno per 18 mesi in tonneau di rovere francese non tostato e a media tostatura Formato: 0. 75
US$ 15.00
US$ 23.00
US$ 18.00
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US$ 24.00
US$ 48.00
US$ 62.00
US$ 38.00
