Poitout Petit Chablis Regnard Fermentatie vindt zeer langzaam plaats

Fermentatie vindt zeer langzaam plaats in roestvrijstalen tanks gedurende 6 tot 8 weken onder gecontroleerde temperaturen om de versheid en aroma's die kenmerkend zijn voor de variëteit te behouden

is het in Pfalz 3 tot 4 graden warmer

Handmatig geoogst om de integriteit en kracht van elke druif te behouden

De stokken zijn pas in 2000 aangeplant

Als de oogst rijp is worden alle trossen met de hand geoogst

Poitout Petit Chablis Regnard Fermentatie vindt zeer langzaam plaatsEen zeer goed geslaagde Petit Chablis wijn, afkomstig van het wijnhuis Poitout. Misschien heeft Poitout geen lange en interessante historie, echter zijn de oprichters wijn makers pur sang. Dat is vooral goed te herkennen in deze Petit Chablis. Een prachtige witte wijn die zich goed laat gelden in combinatie met oesters. De Franse wijn van Poitout uit de Chablis Deze overheerlijke Petit Chablis is afkomstig van het wijnhuis Poitout. Opgericht door het