Toro de Piedra Carmenere Cabernet Sauvignon 75cl - 2023 druif_Susumaniello genaamd La Côte aux Enfants

genaamd La Côte aux Enfants

Dit komt doordat de koelere Atlantische Oceaan en warmere Indische Oceaan hier samenkomen

De helder granaat rode Epicuro Salice Salentino heeft in de neus sensaties van kersen

In de neus brengt het ons naar de momenten van gisting in de wijnmakerij: aardbeien

Veel fruit in de neus en zacht in de mond

Toro de Piedra Carmenere Cabernet Sauvignon 75cl - 2023 druif_Susumaniello genaamd La Côte aux EnfantsIntense rode kleur met een blauwe schijn. Kruidige neus met bramen, vers hout en kersenlikeur. Vol in de mond, goed gestructureerd, met een lange afdronk van toast en brandewijn. Klimaat: Warm klimaat met een Mediterraans regenregime met een groot verschil tussen dag en nachttemperaturen Ondergrond: Diepe, zanderige en erg rotsachtig lemige ondergrond Vinificatie: Carmenre 60%; Cabernet Sauvignon 40%Maceratie: 20 25 dagen met koude pre fermentative