Couteau Japonais Nakiri | Masaki Couleur:Nakiri parer et travailler les détails

parer et travailler les détails fins

retirer peau et nerfs

Style : design japonais élégant et moderne

Un trio pensé pour conjuguer polyvalence

inspirés de la tradition japonaise et pensés pour répondre à toutes vos exigences culinaires :

Couteau Japonais Nakiri | Masaki Couleur:Nakiri parer et travailler les détailsNakiri Le spcialiste des lgumes Le Nakiri est le couteau japonais ddi aux lgumes par excellence. Pens pour la prcision et la rgularit, il excelle pour trancher, mincer, hacher finement et ciseler herbes, fruits et tofu. Sa lame haute, rectangulaire et au profil presque plat favorise la coupe en push cut (mouvement vertical) plutt que le balancier, offrant une excellente stabilit sur la planche et des tranches parfaitement droites. La hauteur de lame