De wijn krijgt een houtrijping van 14 maanden op Frans eiken vaten
waardoor alle wijngaarden van minder dan twintig jaar oud nog altijd virusvrij zijn
Zeer expressieve wijn in de neus
Zo staat een gedeelte van zijn wijnstokken op dezelfde grond als die van de beroemde DRC"
zodat ze veel suiker bevatten
Von Winning Sauvignon Blanc II 2024 Wachtlijst De wijn krijgt een houtrijpingDeze sauvignon blanc II is een nieuwe versie van de sauvignon blanc, in een wat drogere en frissere stijl, met een fijne geur, kruisbessen, witte asperges, weelderig, vleugje grassigheid, licht exotisch, een fijn koolzuurbelletje, en een vrij droge smaak, rins, fris en elegant. Mild droge, witte wijn. Ideaal als aperitief, bij groene asperges met geitenkaas, witschimmelkazen. De wijngaarden van de Pfalz blijken ideaal voor de aanplant van Sauvignon