Als je op zoek bent naar een Pinot met diepgang maar die evenwel toch makkelijk drinkt
natte steen en zelfs wat citroengras wisselen elkaar af boven een onderstroming van prachtige en dynamische zuren
munt en inkt en olijven
in de neus ook de geur van natte aarde en een hint van zwarte thee
een graad of 11 Celsius is volgens Alexandre het beste
Côte de Brouilly, Alex Foillard, Beaujolais Size:Fles 2021 Als je op zoek bentEen fijne neus van framboos, aardbei, wilde aardbei, specerijen en nat graniet, je krijgt direct zin in de wijn. In de mond zijdezachte tannine's, veel helder rood fruit, structuur, concentratie, balans en een ziltig, mineraal einde. Heel erg knap gemaakte wijn, een droom van een Gamay. Lekker als aperitief, bij wit vlees, Aziatische gerechten, extra fijn als de BBQ staat te roken.