Riesling vom Mergelgestein 2023 - Kleines Gut Brunello di Montalcino Goed voor bij wild of

Goed voor bij wild of je klassieke steak met pepersaus

In de kelder: Spontane gisting op oude houten vaten

Diego Conterno heeft twee wijngaarden aangeplant met Nascetta

witte bloemen en een vleugje boter

Proefnotitie: Strakke friszure Riesling

Riesling vom Mergelgestein 2023 - Kleines Gut Brunello di Montalcino Goed voor bij wild ofMooie, terroir expressie in deze Riesling van mergelbodem. Balans tussen sappigheid en mineraliteit, die de wijn veel spanning geeft. Warme citrus, bijenwas, tonen van vuursteen, een ziltig karakter en bloemen. Enorm veel diepte en precisie. Land Streek: Duitsland Wrttemberg Druiven: 100% riesling Producent: Kleines Gut In de wijngaard: Een mix van voornamelijk oude wijnstokken (50 jaar oud) gecombineerd met een jongere wijngaard (ongeveer 15 jaar