Pay in 4 interest-free payments of $4.71 Learn more
Ships within 48 hours · Estimated delivery Aug 6 - Aug 11
De malolactische gisting wordt zorgvuldig vermeden om het appelzuur
Aroma's van rijp geel fruit met een houttoets
Erg lekker als aperitief
Knappe wijn met veel inhoud en plezier
een vereniging van Duitse wijnproducenten die zich toelegt op het produceren van premium wijnen
Spier Creative Block 2 2023 NOVIVINODK De malolactische gisting wordt zorgvuldigDruiven worden vroeg in de ochtend met de hand geoogst in dozen van 10 kg en voorgekoeld vr ze met de hand worden gesorteerd, het ontstelen en kneuzen. Het schilcontact is beperkt tot 6 uur en het sap word afgegoten om een nacht te bezinken vr er een giststam aan wordt toegevoegd. De fermentatie vond plaats onder gecontroleerde temperaturen tussen 12 14 C. De wijn rijpt 6 maanden op de droesem alvorens te bottelen.
