Alle wijngaarden worden zo biologisch mogelijk behandeld en men heeft als doel om volledig residuvrij te werken
Het was dus een logische stap om te verwijzen naar deze mooie geschiedenis met de naam Post House wines
waarna de flessen twee jaar rusten in de kelder
Dit is uiteraard de plek waar alles begint
De wijn is uitbundig in de neus met veel tropisch fruit en rijpe citrustonen
Marqúes de Cáceres Gaudium 2020 Mousserend Alle wijngaarden worden zo biologischMarqes de Cceres Gaudium 2019 Wijnomschrijving Heel krachtig en vol, diep en intens, vlezig, kruiden, zwoelheid, bosfruit, bosaardbeitjes, zacht, zwarte peper, enorme lengte en diepgang. Tonen van zwarte bessen, krachtige en zachte tannines. Prachtig houtgebruik. Dat is zo knap aan deze wijn: er zijn veel verschillende stevige smaken aan te ontdekken, en toch overheerst er niets. Vinificatie 15 maanden op 100% nieuwe eiken barriques. Achtergrond