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高村刃物 Takamurahamono 牛刀包丁180mm SG2粉末ハイス鋼 赤洋柄 一般的な長さで三徳包丁としても使え、先が細いため、お肉、魚をさばくのにも使え、その他調理にも使いやすい牛刀包丁です。

SKU: 86072892306

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Description

一般的な長さで三徳包丁としても使え、先が細いため、お肉、魚をさばくのにも使え、その他調理にも使いやすい牛刀包丁です。

コンパクトで手に収まりやすく、とても使いやすいペティナイフです。 果物ナイフとも呼ばれ、果物・野菜のカットはもちろん、皮むきやみじん切り、飾り切りにも最適です。小回りが利くため大変便利です。 用途に合わせて長さをお選びください。

槌目の模様がきらきらと光り綺麗な「閃光」シリーズです。

AUS10鋼とは

世界のベスト50にランクされるシェフも数多く愛用する名品です。

高村刃物 Takamurahamono 牛刀包丁180mm SG2粉末ハイス鋼 赤洋柄 一般的な長さで三徳包丁としても使え、先が細いため、お肉、魚をさばくのにも使え、その他調理にも使いやすい牛刀包丁です。SG2 50 SG2

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