Barbera Riserva ‘Fredo’ 2022, Oltrepò Pavese, Cordero San Giorgio producent_Cantina Castelnuovo del Garda als ze door nachtvorst bevroren

als ze door nachtvorst bevroren zijn

Novello en Madonna di Como

fruit (meloen)

Na de houtrijping rijpt de wijn nog een half jaar op de fles voordat het op de markt gebracht wordt

waarna de vinificatie volgt

Barbera Riserva ‘Fredo’ 2022, Oltrepò Pavese, Cordero San Giorgio producent_Cantina Castelnuovo del Garda als ze door nachtvorst bevrorenJaartal: 2022 Druivenras(sen): Barbera Vinificatie: Nadat Mario Cordero zijn wereldberoemde wijnhuis 'Vietti' had verkocht, was het tijd voor een nieuw avontuur. Het gezin verhuisde van Piemonte naar Santa Giuletta, tussen de glooiende heuvels van de Oltrep Pavese in Lombardije. (Net ten oosten van de Barolo streek) De familie (zijn kinderen, Francesco, Lorenzo en Caterina, werken nu ook op het wijnbedrijf) nam een 16e eeuws landgoed over met 22