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Dimensions du moule : Environ 10 x 8
Le format 1 kg couvre généralement 2-3 mois d'utilisation en restaurant gastronomique classique
Congelez systématiquement l'insert avant montage pour faciliter sa manipulation et garantir un placement précis au centre de la cavité
Placez la douille au centre de chaque cercle
• Type : rouleau pâtisserie
Entonnoir doseur à piston inox avec support - COLINO Pâtisserie de Noël Dimensions du moule : EnvironL'entonnoir doseur piston Pavoni, en inox et livr avec son support, distribue de faon rgulire les appareils liquides : ganache, glaage, pte cake ou appareil flan. Le piston ouvre et ferme le dbit d'une seule main. Caractristiques Corps en inox, livr avec support Piston pour un dosage rgulier et net Adapt aux appareils de viscosit moyenne Remplissage de moules et empreintes en srie Nettoyage facile au poste de lavage Conseils d'utilisation Posez
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