Rabetllat I Vidal Brut Nature Gran Reserva Girlan De druiven worden apart gefermenteerd

De druiven worden apart gefermenteerd in vaten van 225 liter

Hierna volgt een hout lagering om de Merlot meer diepgang te geven en dat is gelukt hoor

Bijgestaan door de agronoom Julián Palacios

De Sauvignon Blanc wordt op de Lie gerijpt op stalen vaten en de Chardonnay op Eiken hout

Bleke kristalheldere kleur die echt heel uitnodigend is

Rabetllat I Vidal Brut Nature Gran Reserva Girlan De druiven worden apart gefermenteerdDe Cava Rabetllat I Vidal Brut Nature Gran Reserva, zorgvuldig vervaardigd uit de beste druivensoorten Chardonnay, Macabeo en Xarello van Finca Ca nEstella, benadrukt de passie en traditie van een familiewijnhuis dat zich al bijna een eeuw wijdt aan de kunst van het wijn maken. Dit topsegment binnen de cava's van het huis wordt met uiterste precisie gemaakt, waarbij de kwaliteit van elke druif nauwgezet wordt gecontroleerd. De lange rijping 'sur lie'