Clos Montblanc Cava Castillo De Montblanc Brut Reserva 2022 5+1 Een traditionele fermentatie in roestvrijstalen

Een traditionele fermentatie in roestvrijstalen vaten

Oude stokken met een lage opbrengst van zo'n 3000 tot 4000 kg opbrengt per hectare

waar de Nederlandse wijnbouw floreert

rood vlees

Technische informatie

Clos Montblanc Cava Castillo De Montblanc Brut Reserva 2022 5+1 Een traditionele fermentatie in roestvrijstalenIn het hart van Cataloni ligt ten westen van Barcelona de voor het grote publiek onbekende wijnstreek DO Conca de Barbera. De streek ontleent zijn classificatie aan het gebruik van de lokale druif Trepat. Voortrekker voor de wijnstreek en tevens het beroemdste wijnhuis is Clos Montblanc. Dit wijnproject werd in 1988 gestart door de Carbonell Figueras familie en is vernoemd naar de nabijgelegen historische vestingstad Montblanc. Naast de lokale druiven