テ モトゥ ザ・ファミリー 2017 アンツフィールドエステート 口に含んだ瞬間、レーズン、ブラックベリー、カカオの香り、そしてスパイシーなニュアンスが鼻に抜け、舌にはパワフルなタンニンと旨味の余韻が、非常に長く続きます。

口に含んだ瞬間、レーズン、ブラックベリー、カカオの香り、そしてスパイシーなニュアンスが鼻に抜け、舌にはパワフルなタンニンと旨味の余韻が、非常に長く続きます。

収穫後は非常にやさしく扱われ、軽くプレス。果汁を一晩ステンレスタンクで静置し、そのまま濁りのある状態でフレンチオーク樽に移しました。野生酵母による発酵とフルマロラクティック発酵を行い、さらに12か月間のシュール・リー熟成。メンドーサやCL95といった古木のクローンから、層の厚い複雑味を備えたシャルドネが完成しました。今後10年にわたって熟成の進化も期待できます。

項目 内容 ワイナリー名 ノイドルフヴィンヤーズ 生産国 ニュージーランド 産地 ネルソン 種類 白 ぶどう品種 ピノ・グリ ヴィンテージ 2024 アルコール度数 13

良いペアとなる料理は･･･

また、お母さんがオペラ歌手であり、ご自身も幼い頃からバレリーナを志していたミーシャさん。彼らが送り出すワインのサブタイトルには、全て音楽・劇場に関する名前が付けられています。

テ モトゥ ザ・ファミリー 2017 アンツフィールドエステート 口に含んだ瞬間、レーズン、ブラックベリー、カカオの香り、そしてスパイシーなニュアンスが鼻に抜け、舌にはパワフルなタンニンと旨味の余韻が、非常に長く続きます。30 TE MOTU1989 1993 TE MOTU201742%29%29% 10093 Te Motu 1993 NZ 2017Te Motu The Family 2017 42%29% 29% 2017 13. 5 750ml