weg van extreme temperaturen
Wijngaard leeftijd 30/40 jaar
geconcentreerd en heeft een elegante aanhoudende afdronk
De rijping van de wijn vindt plaats op de droesem met bâtonnage
De afdronk is aangenaam en droog en blijft voortduren
Bopparder Hamm, Riesling trocken Alte Reben VDP Ortswein, Matthias Müller, Mittelrhein, Duitsland 2020/1 Touredos weg van extreme temperaturenBopparder Hamm, Riesling trocken Alte Reben VDP Ortswein, Matthias Mller, Mittelrhein, Duitsland Deze inmiddels bijna 45 jaar oude Alte Reben hebben zeer diepe wortels en leveren minder fruit dan jongere stokken, wat zorgt voor meer concentratie en mineraliteit in de wijn. Omdat de wortels van de planten diep en wijd vertakt zijn, is er een constante, hoewel beperkte, toevoer van water en voedingsstoffen. Daardoor leveren deze oude stokken een