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Vinification : Fermentation malo-lactique en fûts de chêne et élevage de 12 mois dans ces mêmes fûts
Dégustation : Le bouquet complexe marie fruits noirs
Terroir : Argilo - Calcaire sur pentes sud/sud-ouest
Appellation : Graves rouge
du Roquefort ou une viande blanche
Cuvée Gabriel Magnum 2022 Vinification : Fermentation malo-lactique enAppellation : Graves rouge Encpagement : Cabernet Franc 100% Terroir : Argilo graveleux (Vallon culminant la commune de Mazres) Vinification : Fermentation malo lactique en fts de chne et levage de 12 mois dans ces mmes fts. Dgustation : Le bouquet complexe marie fruits noirs, fums et rglisse. Le palais se dveloppe tout en douceur et sa finesse qu'illustre l'habile mariage des raisins trs mrs et des pices, n'exclut pas une belle puissance et plnitude.
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