Bavette Zuid-Amerika Gewicht:1050-1120 gram zodat je het volledige stuk

zodat je het volledige stuk buik kunt verwerken

Je kun ze natuurlijk ook los bestellen

Dit ziet en proeft u direct terug

Laat je de ossenhaas aan het bot zitten dan is het de t-bone met aan de andere kant de entrecote

Hoe bereid je de perfecte Tomahawk steak

Bavette Zuid-Amerika Gewicht:1050-1120 gram zodat je het volledige stukDe bavette is het meest gewaardeerde stukje vlees op de barbecue en in heel veel toprestaurants. De bavette wordt gesneden uit de flank van het rund, en heeft een halve maan vorm. Dit vlees noemen we in Nederland ook maanvlees, de Engelse noemen het flap meat en in Frankrijk noemt men het bavaette. Dit rund komt uit Zuid Amerika waar het op de uitgestrekte pampa'snaar hartenlust heeft kunnen grazen. Uiteindelijk worden deze runderen nog 120 dagen met