Dry aged Ribeye grasgevoerd (Galicia) Algemeen Deze dry aged T-bone is

Deze dry aged T-bone is afkomstig van runderen uit Galicië in Noord-Spanje

De graangevoerde Côte de Boeuf is een robuust ribstuk met been

pure vleessmaak

volle smaak door de lange tijd dat het langzaam gegaard kan worden

Wil jij grasgevoerde ribeye van absolute topkwaliteit bestellen

Dry aged Ribeye grasgevoerd (Galicia) Algemeen Deze dry aged T-bone isDeze dry aged ribeye is afkomstig van runderen uit Galici in Noord Spanje. De dieren grazen vrij in het groene berglandschap en worden vaak pas na 8 tot 12 jaar geslacht. Dat zorgt voor diepe smaak en stevige structuur. Het vlees heeft rijke vetmarmering en een volle, boterzachte beet. De ribeye wordt gesneden uit de entrecote, met een karakteristieke vetkern die bij bereiding smelt en extra smaak geeft. Perfect voor grill of gietijzeren pan. Wil jij